引 言
5月1日，新修訂的《中華人民共和國職業(yè)教育法》(以下簡(jiǎn)稱(chēng)《職業(yè)教育法》)正式實(shí)施。這是該法自1996年頒布施行以來(lái)的首次大修，內容從五章四十條完善至八章六十九條。
2000年以來(lái)，隨著(zhù)茶產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，茶行業(yè)對高水平技能人才的需求量逐年增加，全國各地職業(yè)院校紛紛開(kāi)設了茶樹(shù)栽培、茶葉加工、茶藝等專(zhuān)業(yè)。據《中華合作時(shí)報·茶周刊》全媒體統計，截至2021年底，全國涉茶的中職、高職院校有70余所。茶產(chǎn)業(yè)作為勞動(dòng)力密集型產(chǎn)業(yè)，特別是在茶園管理、茶葉加工與銷(xiāo)售等方面，畢業(yè)于職業(yè)院校的學(xué)生更受到茶企的青睞。
此次新修訂的《職業(yè)教育法》將會(huì )為茶學(xué)職業(yè)教育體系帶來(lái)哪些變化?為行業(yè)人才培養帶來(lái)哪些利好?《中華合作時(shí)報·茶周刊》全媒體記者對在職業(yè)院校就職的涉茶專(zhuān)業(yè)教師進(jìn)行了采訪(fǎng)。
助力茶學(xué)職業(yè)教育高速發(fā)展
在以往的公眾認知中，職業(yè)教育定位模糊。修訂后的《職業(yè)教育法》首次明確，職業(yè)教育是與普通教育具有同等地位的教育類(lèi)型?！靶滦抻喌摹堵殬I(yè)教育法》有利于塑造社會(huì )共識，推進(jìn)茶學(xué)職業(yè)教育高質(zhì)量發(fā)展?！睆V西職業(yè)技術(shù)學(xué)院茶業(yè)教研室主任古能平說(shuō)，“該法律將促進(jìn)包括茶學(xué)職業(yè)教育在內的職業(yè)教育體系的完善，向更高層次的職業(yè)教育邁進(jìn)，如茶學(xué)職業(yè)本科教育乃至將來(lái)的茶學(xué)職業(yè)碩士研究生教育等。同時(shí)，新修訂的《職業(yè)教育法》也將進(jìn)一步深入推動(dòng)產(chǎn)教融合?！?
在采訪(fǎng)中，老師們不約而同地表達出了同一觀(guān)點(diǎn)：完善茶學(xué)職業(yè)教育內涵，明確茶學(xué)職業(yè)教育類(lèi)型屬性，在教育教學(xué)中注重培養茶學(xué)專(zhuān)業(yè)實(shí)踐能力、職業(yè)素養，有利于促進(jìn)茶學(xué)職業(yè)教育高質(zhì)量發(fā)展。
雅安職業(yè)技術(shù)學(xué)院茶藝與茶文化專(zhuān)業(yè)學(xué)生在四川蒙頂山進(jìn)行專(zhuān)業(yè)實(shí)踐。任 敏供圖
“職業(yè)教育低人一等”“職業(yè)學(xué)校不是好學(xué)?！薄奥毿W(xué)生找的工作不體面”……有關(guān)職業(yè)教育的社會(huì )認知里，偏見(jiàn)和雜音時(shí)有出現。對此，新修訂的《職業(yè)教育法》中提出了不少“實(shí)招”。法律強調，著(zhù)力提升職業(yè)教育認可度，如提高技能人才的社會(huì )地位和待遇;弘揚勞動(dòng)光榮、技能寶貴、創(chuàng )造偉大的時(shí)代風(fēng)尚;提出國家通過(guò)組織開(kāi)展職業(yè)技能競賽等活動(dòng)，為技術(shù)技能人才提供展示技能、切磋技藝的平臺?！吨腥A合作時(shí)報·茶周刊》全媒體記者也欣喜地看到，近年來(lái)，國家、地方各級部門(mén)組織的茶葉加工大賽、茶藝大賽開(kāi)展得如火如荼，為茶行業(yè)技能人才搭建了交流提升的平臺。
青島職業(yè)技術(shù)學(xué)院茶藝與茶文化專(zhuān)業(yè)部主任張晶晶表示：“新修訂的《職業(yè)教育法》提升了職業(yè)教育教師和學(xué)生的信心。即將建立的職業(yè)本科教育體系，也將滿(mǎn)足職業(yè)院校學(xué)生對學(xué)歷的追求?！彼J為，目前，茶藝與茶文化專(zhuān)業(yè)人才非常稀缺，持有相關(guān)專(zhuān)業(yè)職業(yè)證書(shū)的人才更是少之又少，無(wú)法滿(mǎn)足日益增長(cháng)的茶行業(yè)用人需求。新修訂的《職業(yè)教育法》將成為茶學(xué)職業(yè)教育發(fā)展的“助燃劑”。未來(lái)，茶學(xué)相關(guān)專(zhuān)業(yè)將越來(lái)越熱門(mén)，會(huì )有更多高職院校開(kāi)設涉茶專(zhuān)業(yè)。
茶企參與職業(yè)教育有法可依
過(guò)去的職業(yè)教育主要是由政府牽頭，鼓勵“校企合作”。而現在，辦學(xué)主體的范圍進(jìn)一步擴大。新修訂的《職業(yè)教育法》明確提出，由地方各級人民政府及行業(yè)主管部門(mén)支持社會(huì )力量依法參與聯(lián)合辦學(xué)，建立多種形式的職業(yè)學(xué)校、職業(yè)培訓機構。
張晶晶欣喜地說(shuō)：“新修訂的《職業(yè)教育法》實(shí)施以后，我校已經(jīng)與一些過(guò)去合作成功的茶企進(jìn)行了溝通交流，對方信心滿(mǎn)滿(mǎn)，合作熱情明顯提升。這對學(xué)校設立校企共建專(zhuān)業(yè)、共建課程、共建實(shí)訓基地等均有極大幫助?！?
廣西職業(yè)技術(shù)學(xué)院的學(xué)生在參加2021年廣西職業(yè)教育活動(dòng)周活動(dòng)。 古能平供圖
古能平表示，需要培養更多的產(chǎn)業(yè)高端的職業(yè)技術(shù)人才作為人力資源支撐。新修訂的《職業(yè)教育法》鼓勵企業(yè)參與職業(yè)教育，并對深度參與產(chǎn)教融合、校企合作的企業(yè)給予獎勵、稅費優(yōu)惠等政策激勵。企業(yè)將主動(dòng)參與產(chǎn)教融合，提升社會(huì )責任感。
漳州科技職業(yè)學(xué)院茶與食品科技學(xué)院副院長(cháng)楊雙旭表示，新修訂的《職業(yè)教育法》明確支持社會(huì )各界參與職業(yè)教育，尤其是企業(yè)參與。為茶企參與職業(yè)教育提供了法律依據。
新修訂的《職業(yè)教育法》中提及，職業(yè)學(xué)校、職業(yè)培訓機構實(shí)施職業(yè)教育應當注重產(chǎn)教融合，實(shí)行校企合作。其中，產(chǎn)教“融”合一詞取代了之前法律中的產(chǎn)教“結”合。一字之改，格外有深意。
“過(guò)去講的產(chǎn)教‘結’合具有滯后性，企業(yè)的新技術(shù)、新工藝、新規范經(jīng)常不能及時(shí)反映到學(xué)校中，企業(yè)與學(xué)校之間類(lèi)似‘朋友幫忙’的關(guān)系，這種關(guān)系是很不穩定的?！币晃徊鑼W(xué)職業(yè)院校老師表示，“融合”就是要成為一體，企業(yè)與學(xué)校共同投入、共同制訂人才培養方案，達到共建共贏(yíng)。
楊雙旭認為，新修訂的《職業(yè)教育法》為茶學(xué)職業(yè)教育在進(jìn)一步深入產(chǎn)教融合方面帶來(lái)利好，茶行業(yè)的頭部茶企尤其是國企等優(yōu)質(zhì)茶企的參與，能夠極大促進(jìn)茶學(xué)職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量提升，培養出更加符合茶行業(yè)發(fā)展需求的人才。
吸引更多學(xué)生報考茶專(zhuān)業(yè)
《中華合作時(shí)報·茶周刊》全媒體記者采訪(fǎng)的行業(yè)人士均表示，新修訂的《職業(yè)教育法》從法律層面暢通了職校學(xué)生的發(fā)展通道，這將大幅度提高學(xué)生報考職業(yè)院校的積極性。楊雙旭對此項法律規定充滿(mǎn)期待：“新修訂的《職業(yè)教育法》明確支持建立中(中職)高(高職)本(職業(yè)本科)貫通教育，茶學(xué)職業(yè)教育學(xué)歷上升通道突破在即!”
張晶晶也認為，這項改革將讓職業(yè)院校的學(xué)生學(xué)習更有“奔頭”。她說(shuō)：“目前，學(xué)生們在就業(yè)和職業(yè)發(fā)展上比較樂(lè )觀(guān)，畢業(yè)生對口就業(yè)率逐年提升。并且，這些年還出現了一個(gè)好現象——‘就業(yè)回歸率’越來(lái)越高了。原來(lái)沒(méi)選擇在茶行業(yè)就業(yè)的學(xué)生，又重新回到茶行業(yè)工作。還有的同學(xué)嘗試在涉茶行業(yè)進(jìn)行創(chuàng )業(yè)。雖然，學(xué)生們的就業(yè)形勢逐年向好，但茶學(xué)職業(yè)教育的學(xué)歷上升通道還未疏通。期待新修訂的《職業(yè)教育法》實(shí)施完善后，能解決這個(gè)問(wèn)題?！?
銅仁職業(yè)技術(shù)學(xué)院副教授侯彥雙(左一)帶領(lǐng)學(xué)生在茶廠(chǎng)進(jìn)行茶葉加工技術(shù)學(xué)習。 侯彥雙供圖
采訪(fǎng)中，老師們也提出了新修訂的《職業(yè)教育法》在現行的茶學(xué)職業(yè)教育體系中實(shí)施的難點(diǎn)。
張晶晶表示，茶學(xué)職業(yè)教育體系、人才培養目標如何與國家頒布的《茶藝師職業(yè)標準》《評茶員職業(yè)標準》深度融合，職業(yè)院校與人社、供銷(xiāo)等職能部門(mén)如何加強交流與合作，這是未來(lái)茶學(xué)職業(yè)教育需要思考的問(wèn)題。
楊雙旭也表達了一些擔憂(yōu)：“目前，茶學(xué)職業(yè)教育‘點(diǎn)少面窄’。如果還是按照省域內推進(jìn)中高本貫通教育，推進(jìn)工作勢必存在諸多困難?！钡瑫r(shí)也表示：“應該從更高層面，跨省實(shí)施中高本貫通教育，教育部遴選有實(shí)力的國家級雙高?；蛘邞眯捅究圃盒?shí)施茶學(xué)職業(yè)本科教育試點(diǎn)，其他中高職層次院校與這些遴選出來(lái)的本科層次院校聯(lián)合辦學(xué)?；蛘哂扇珖袠I(yè)職業(yè)教育教學(xué)指導委員會(huì )牽頭成立茶學(xué)職教集團，運作茶學(xué)職業(yè)教育領(lǐng)域的中高本貫通教育?！?
總的來(lái)說(shuō)，新修訂的《職業(yè)教育法》給茶學(xué)職業(yè)教育高速發(fā)展注入了無(wú)限生機。在這個(gè)前所未有的職業(yè)教育大發(fā)展時(shí)代中，茶學(xué)職業(yè)教育將大有可為，為茶行業(yè)發(fā)展提供更多的人才支撐。
出品：中華合作時(shí)報·茶周刊全媒體
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