茶葉“邂逅”硒，會(huì )演繹出何種精彩?花枝山生態(tài)農業(yè)公司采用非遺制作技藝，將“世界硒都”恩施的茶葉制成“恩施硒茶”，年銷(xiāo)精品茶葉上百?lài)??！敖衲炅績(jì)r(jià)齊增，正在趕制600多萬(wàn)元的訂單?！痹摴径麻L(cháng)劉小英說(shuō)。
如今，湖北省恩施土家族苗族自治州“硒+X”產(chǎn)業(yè)鏈蓬勃興起，硒產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值從2016年381.91億元增加到2021年719.48億元，年均增速13.5%，在國內“頭部效應”日益凸顯。
手工制作硒茶“恩施玉露” 通訊員供圖
2.6倍的“硒均值”，讓硒都魅力無(wú)窮
硒是人與動(dòng)物必需的微量元素。我國硒資源分布不均衡，72%的國土面積處在缺硒地帶，有近7億人生活在低硒地帶。恩施州坐擁“獨立硒礦床”“富硒生態(tài)圈”“超聚硒植物堇葉碎米薺”等獨特的世界級硒資源。
經(jīng)權威機構對硒元素地球化學(xué)調查發(fā)現，恩施州可利用的耕地、園地和草地中，含硒土壤面積4115平方公里，占州域耕地、園地和草地面積的96.4%，富硒土壤占比高達59.5%;境內采集的9萬(wàn)余件土壤樣品的“硒均值”，是全國的2.6倍。
硒資源有硬核支撐，國家、省級層面對恩施涉硒政策也是特別傾斜。國家發(fā)改委、農業(yè)農村部等有關(guān)部委文件中多次指出，支持恩施州發(fā)展富硒產(chǎn)業(yè)。
湖北省委、省政府明確提出支持恩施建設“中國硒谷”，并將恩施富硒茶、富硒綠色食品納入省級重點(diǎn)成長(cháng)型產(chǎn)業(yè)集群;省政府將“硒谷”納入全省“六谷”之一。
恩施州硒發(fā)展使出了“十八般武藝”，在全國率先成立專(zhuān)職機構“硒資源保護與開(kāi)發(fā)中心”，出臺首部規范微量元素硒資源保護、利用和監督的地方性法規---《硒資源保護與利用條例》，連續舉辦了六屆硒博會(huì )，讓恩施硒闊步走向全國，邁出國門(mén)。
抱團攻堅， 搶占硒科技高地
資源優(yōu)勢蛻變?yōu)楫a(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，領(lǐng)先的科技、一流的團隊尤為關(guān)鍵。
為此，恩施州相繼建起湖北省富硒產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院、湖北硒與人體健康研究院，國家富硒產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測中心、國家富硒農產(chǎn)品加工技術(shù)研發(fā)專(zhuān)業(yè)中心等一批省級和國家級涉硒平臺。
同時(shí)，與國際人與動(dòng)物微量元素學(xué)術(shù)委員會(huì )、國際硒研究學(xué)會(huì )、新西蘭奧克蘭大學(xué)、中科院上海營(yíng)養與健康研究所和武漢輕工大學(xué)等知名科研機構聯(lián)姻，為硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展“借智引才”。
2021年3月，國家衛健委正式批復堇葉碎米薺參照葉類(lèi)蔬菜標準進(jìn)行管理，標志著(zhù)恩施州在超聚硒植物資源挖掘、評價(jià)及利用方面的工作取得了重大突破，為下一步工業(yè)化開(kāi)發(fā)奠定了堅實(shí)基礎。2015年以來(lái)，恩施州以堇葉碎米薺申請的授權發(fā)明專(zhuān)利達到17件，公開(kāi)發(fā)表的高水平SCI學(xué)術(shù)論文11篇。目前，恩施以堇葉碎米薺為原料開(kāi)發(fā)的硒產(chǎn)品有60多款。
國家富硒農產(chǎn)品加工技術(shù)研發(fā)專(zhuān)業(yè)中心創(chuàng )立的硒產(chǎn)業(yè)技術(shù)與健康中國創(chuàng )新平臺聯(lián)盟，共同發(fā)起和簽署“硒產(chǎn)業(yè)上升為國家戰略”倡議書(shū)，將恩施硒技術(shù)、品牌、經(jīng)驗和標準輻射至全國。此外，持續多年開(kāi)展“5·17”科學(xué)補硒宣傳活動(dòng)，與中國保健協(xié)會(huì )科普教育分會(huì )連續多年開(kāi)展“科學(xué)補硒·健康生活”公益宣傳活動(dòng)，向國內多個(gè)缺硒地區民眾精準推送硒科普宣傳知識。
“恩施開(kāi)發(fā)硒資源有40余載，目前在全國率先建立較為完備的硒產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、研發(fā)、展銷(xiāo)和標準制定體系?！倍魇┲蒉r科院副院長(cháng)、研究員向極釬感觸頗深。
堇葉碎米薺培育基地 通訊員供圖
“十四五”期間，恩施州力爭打造硒產(chǎn)業(yè)世界經(jīng)濟總部，在全州經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展、全國硒產(chǎn)業(yè)轉型升級發(fā)展進(jìn)程中當標桿，建設全國硒產(chǎn)業(yè)創(chuàng )新創(chuàng )造中心、國際硒產(chǎn)品集散交易中心、科學(xué)補硒宣傳推廣中心，打造資源、科研、產(chǎn)業(yè)、標準、檢測和會(huì )展高地。
“硒+X”產(chǎn)業(yè)鏈，引領(lǐng)綠色發(fā)展
業(yè)內人士稱(chēng)，硒產(chǎn)業(yè)是“帶一接二連三”的產(chǎn)業(yè)，涉及原料種植和采摘，企業(yè)生產(chǎn)和加工，特殊膳食食品和康養旅游等，鏈條可以做長(cháng)做粗，能夠帶動(dòng)全鏈條協(xié)同發(fā)力，發(fā)展前景十分廣闊。
據了解，恩施州2021年農村常住居民人均可支配收入三分之一以上、35%的規上企業(yè)、15%的旅游產(chǎn)值，都與硒產(chǎn)業(yè)密切相關(guān)。硒已成為當地綠色發(fā)展和鄉村振興的新引擎。
作為一家恩施本土培育的國家高新技術(shù)企業(yè)，恩施德源硒材料工程科技公司通過(guò)硒精深加工總部建設，成立8年間實(shí)現綜合產(chǎn)值近10億元，納稅額近6000萬(wàn)元;恩施硒谷科技股份公司立足開(kāi)發(fā)富硒堇葉碎米薺系列產(chǎn)品，打造植物硒品牌，開(kāi)發(fā)出40多款富硒食品，終端銷(xiāo)售年產(chǎn)值1.2億元。截至目前，恩施州擁有涉硒規上企業(yè)129家、涉硒高新技術(shù)企業(yè)43家。
硒茶旅游融合的伍家臺景區游客如織 通訊員供圖
在一批涉硒龍頭企業(yè)快速興起的同時(shí)，恩施州建起特色硒產(chǎn)業(yè)基地近700萬(wàn)畝，建成硒紅茶、硒稻谷、硒烏龍茶、硒大蒜、硒藤茶等一批涉硒農業(yè)標準化種植示范區，12個(gè)全國綠色食品原料標準化生產(chǎn)基地、全國有機農業(yè)示范基地。
目前，以“恩施硒茶”為代表的富硒農產(chǎn)品暢銷(xiāo)國內外市場(chǎng)，以富硒壓片糖果、植物原飲等功能性產(chǎn)品為代表的“恩施硒品”“恩施硒物”如春筍般涌現，恩施正向硒產(chǎn)品精深加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展，向與文旅、康養、生物醫藥等相關(guān)產(chǎn)業(yè)融合方向發(fā)展。據測算，到2025年，恩施州硒產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值將突破1000億元，硒產(chǎn)品精深加工產(chǎn)值可實(shí)現300億元，規上企業(yè)達到300家。
恩施州硒資源保護與開(kāi)發(fā)中心副主任魏凱表示，圍繞“土、硒、茶、涼、綠”特色優(yōu)勢，擦亮“世界硒都·中國硒谷”品牌和提升恩施硒產(chǎn)品的市場(chǎng)競爭力，著(zhù)力打造全國富硒產(chǎn)業(yè)高地，為把恩施建設成為美麗湖北綠色崛起的重要一極作出貢獻。
來(lái)源：湖北茶葉網(wǎng)
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