絲竹入耳，茶香撲鼻?！捌疥?yáng)黃湯”是浙江茶葉的重要代表，以干茶顯黃、湯色杏黃、葉底內黃的三黃特征傲立于茶葉界。疫情防控時(shí)期正值春茶生產(chǎn)上市，為維護茶葉產(chǎn)銷(xiāo)的經(jīng)濟秩序，保障茶葉的產(chǎn)品質(zhì)量，平陽(yáng)縣市場(chǎng)監管局全方位護航，以指導服務(wù)和智慧監管為抓手拉開(kāi)了“平陽(yáng)黃湯”的生產(chǎn)序幕，助力黃湯茶香四溢，打造放心安全品牌茶。
賦碼掃碼浙食鏈
讓“放心茶”產(chǎn)銷(xiāo)易追溯
“平陽(yáng)黃湯”品牌做大做強，近年來(lái)平陽(yáng)以打造中國黃茶之鄉、中國茶文化之鄉為目標，全面建設茶產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)。目前，該縣共有100多家茶產(chǎn)業(yè)企業(yè)，涉及15個(gè)鄉鎮。
進(jìn)入浙江子久文化股份有限公司茶葉生產(chǎn)園區，茶葉加工車(chē)間沁人心脾的茶香撲鼻而來(lái)。工人整齊佩戴口罩，在生產(chǎn)線(xiàn)上一米以上間隔有序排開(kāi)，忙碌地操作篩選、烘燜、包裝等工序。企業(yè)負責人蘇永周介紹，針對近期多地擴散的疫情，公司從嚴從緊抓好各項防疫工作，并盡可能采用智能化、自動(dòng)化裝備，減少生產(chǎn)車(chē)間工作人員。
拿起一盒“平陽(yáng)黃湯”掃一掃標簽上的浙食鏈二維碼，就能獲取該茶葉從生產(chǎn)、出廠(chǎng)檢驗、監督抽檢再到消費市場(chǎng)的全流程信息，以數字化守護舌尖上的安全與品質(zhì)?！斑\用浙食鏈系統可以實(shí)時(shí)監測企業(yè)在原料采購、成品入庫、出廠(chǎng)檢驗到產(chǎn)品銷(xiāo)售環(huán)節食品安全主體責任落實(shí)情況。結合鏈上點(diǎn)檢，可隨機選取茶葉產(chǎn)品開(kāi)展抽樣工作，檢測茶葉農藥殘留和重金屬等安全性指標?！逼疥?yáng)縣市場(chǎng)監管局相關(guān)負責人介紹，兩年來(lái)轄區茶葉抽檢合格率保持在100%。
目前，全縣食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位累計激活投用“浙食鏈”4600余家，累計掃碼賦碼追溯信息580余萬(wàn)條，實(shí)現生產(chǎn)銷(xiāo)售信息可追溯可查控，在產(chǎn)企業(yè)“浙食鏈”全覆蓋。
陽(yáng)光工廠(chǎng)全覆蓋
讓“安全茶”生產(chǎn)更透明
茶產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展也是平陽(yáng)鄉村振興共同富裕的重要支撐。據了解，平陽(yáng)現有茶園面積4.85萬(wàn)畝，其中可采摘茶園面積3.5萬(wàn)畝，去年茶葉總產(chǎn)量570多噸，其中平陽(yáng)黃湯產(chǎn)量165噸。
茶葉高產(chǎn)量如何讓企業(yè)生產(chǎn)更透明放心?平陽(yáng)縣市場(chǎng)監管局相關(guān)負責人表示，目前該縣已實(shí)現茶葉生產(chǎn)企業(yè)“陽(yáng)光工廠(chǎng)”全覆蓋。利用“陽(yáng)光工廠(chǎng)”智慧監管系統，在線(xiàn)監測從業(yè)人員是否規范佩戴口罩、是否違規操作、車(chē)間溫濕度是否正常等信息，確保給市場(chǎng)提供干凈、放心、健康茶?！瓣?yáng)光工廠(chǎng)”也有效破解了政府、企業(yè)、消費者產(chǎn)品信息和溯源數據不對稱(chēng)等難題，提升食品安全和放心消費水平，同時(shí)降低企業(yè)管理成本。
據介紹，為更好地督促企業(yè)切實(shí)履行食品安全主體責任，平陽(yáng)縣市場(chǎng)監管局深入茶葉生產(chǎn)企業(yè)，重點(diǎn)檢查原輔料進(jìn)貨查驗，督促?lài)腊言详P(guān)，要求從源頭嚴控農藥使用，嚴格規范生產(chǎn)、強化出廠(chǎng)檢驗，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全?！瓣?yáng)光工廠(chǎng)”系統投用以來(lái)，該局在線(xiàn)巡查企業(yè)1200余家次，累計排查食品安全隱患信息185條，主要隱患集中在從業(yè)人員未規范佩戴工作帽和車(chē)間內溫濕度報警等問(wèn)題，經(jīng)提醒企業(yè)都能及時(shí)完成整改閉環(huán)，隨著(zhù)針對性的培訓教育和企業(yè)生產(chǎn)逐步規范，風(fēng)險預警信息也逐漸減少。
服務(wù)引領(lǐng)把好關(guān)
讓“品牌茶”塑造更知名
伴隨著(zhù)平陽(yáng)黃湯的堅實(shí)步伐，市面上對黃茶的認識和銷(xiāo)量大大提升。
為助力茶葉行業(yè)品牌建設，推動(dòng)茶葉市場(chǎng)化和行業(yè)化，平陽(yáng)縣市場(chǎng)監管局多次前往“平陽(yáng)黃湯”茶種植園、浙江子久文化股份有限公司，聽(tīng)取茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現狀、商標品牌建設、市場(chǎng)經(jīng)濟效益以及今后發(fā)展面臨的突出問(wèn)題。引導推動(dòng)平陽(yáng)縣茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì )為起草單位，主導制定“平陽(yáng)黃湯”茶縣級地方技術(shù)性規范標準，并注冊商標，成為市重點(diǎn)商標保護名錄企業(yè)。
同時(shí)，加強品牌保護力度，打擊侵權假冒行為，營(yíng)造公平競爭的茶葉市場(chǎng)環(huán)境。開(kāi)展“雷霆1號”等系列地理標志保護專(zhuān)項整治行動(dòng)，運用舉報投訴、廣告監測、網(wǎng)絡(luò )監測等手段，采取“線(xiàn)上+線(xiàn)下”監管模式，梳理茶葉市場(chǎng)秩序違法線(xiàn)索，精準打擊侵犯注冊商標專(zhuān)用權、廣告虛假宣傳、不正當競爭等違法行為。指導企業(yè)運用法律手段保護合法權益，讓“平陽(yáng)黃湯”茶變成群眾致富的“黃金葉”。
今年，面對各地疫情防控形勢嚴峻復雜，平陽(yáng)縣市場(chǎng)監管局深入企業(yè)、下沉車(chē)間，對茶葉等生產(chǎn)企業(yè)環(huán)境消殺、口罩佩戴等疫情防控關(guān)鍵環(huán)節措施的落實(shí)情況開(kāi)展指導和服務(wù)，為企業(yè)平穩有序地生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)奠定基礎。目前，下沉干部28人，服務(wù)企業(yè)142家次，幫助企業(yè)規范問(wèn)題15個(gè)。
(來(lái)源：中國質(zhì)量XW網(wǎng))
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