為了發(fā)展、傳承、傳播非物質(zhì)文化遺產(chǎn)六堡茶制作，弘揚六堡茶文化，提高傳統六堡茶制作技術(shù)水平，提升六堡茶產(chǎn)品質(zhì)量，打響六堡茶品牌，更好地促進(jìn)六堡茶發(fā)展。3月14日在蒼梧縣六堡鎮黑石山茶廠(chǎng)舉行了蒼梧縣2022年傳統工藝六堡茶制茶比賽。
在現場(chǎng)來(lái)自蒼梧縣茶企員工、茶農30人，進(jìn)行制茶比賽，選手們必須采用傳統的手工工藝制作來(lái)炒茶，用木材燒火，把鐵鍋加熱，再把新鮮的茶葉放在鍋里不停地翻炒，炒茶的溫度靠手來(lái)感覺(jué)，后進(jìn)行揉捻等工藝制作。比賽中，選手們都使出自已積累的炒茶經(jīng)驗，炒出滿(mǎn)意的茶葉成品。再通過(guò)評委們統一審評，分別評出選手的名次進(jìn)行領(lǐng)獎。
獲獎選手 梁培青：“今次炒茶比賽得了第一名，好開(kāi)心，我是跟大生茶廠(chǎng)陳奎香學(xué)習制茶，以后繼續努力炒茶，炒得最好?！?
評委 陳偉能：“我們六堡鎮每年都舉行多次六堡茶傳統制作工藝比賽，而且多點(diǎn)多村舉行，在群眾中達成一種共識，把我們六堡茶傳統工藝文化傳承下去?！?
(來(lái)源：梧州廣播電視臺)
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