茶在我國(guó)已有數(shù)千年歷史，可謂是舉國(guó)之飲。隨著人們對(duì)茶文化的喜愛，茶的保健作用也逐漸受到人們的重視。今天跟朋友們聊聊茉莉花茶。 茉莉花茶由于其獨(dú)特的制作工藝，同時(shí)擁有綠茶的營(yíng)養(yǎng)和花茶的清香，可謂...
茉莉花茶到底是怎么做的：采花、伺花、干茶、窨制、周而復(fù)始……個(gè)中學(xué)問，大有講究。 1、采花 采花的最佳時(shí)間在下午二、三點(diǎn)之間，正是日頭最毒的時(shí)候。此時(shí)，高溫讓花蕾中的精油濃度達(dá)到頂峰。同時(shí)，花農(nóng)...
面對(duì)香氣濃郁的茉莉花茶，該用什么器皿，以及怎么泡呢？ 紫砂壺？ 茶客老司機(jī)熱愛的紫砂壺，并不適合泡花茶。一是因?yàn)槠渲械幕ê苋菀妆粔氐母邷貝瀴模钱吘刮覀兣菀豢罨ú?，還是希望能欣賞到花的美好吧，這恰好是...
茉莉花茶，芬芳鮮靈、湯色黃綠明亮，提神解郁，也稱“茉莉香片”。1.什么是茉莉花茶的窨制？把茶葉和茉莉鮮花進(jìn)行拌和，茶葉吸收花香，然后篩去用完的花干，再烘干，就是茉莉花茶。窨(yìn)制，就是讓茶坯吸收花...
春天大地回春，萬物復(fù)蘇，人體和大自然一樣，處于舒發(fā)之際，此時(shí)宜喝茉莉花茶。在各種花草茶中，茉莉花茶的香氣芬芳人人夸，香而不浮，爽而不濁，令人精神振奮，是春季飲茶之上品，有“去寒邪、助理郁”的美名。花茶性溫...
幾片潔白的花瓣擁著嫩黃的花蕊，微微地透著清香。茉莉質(zhì)樸、純潔、淡雅，還有極強(qiáng)的生命力。中醫(yī)認(rèn)為，茉莉花性平，味甘、辛，有化濕和中、理氣解郁的功能。其常用于脾胃濕濁不化、少食脘悶、腹瀉和下痢腹痛等...
一位老茶人送給我一份飲茶與健康的材料，此文有一段摘自健康講座，齊國(guó)力教授談養(yǎng)生保健。此文寫到綠茶為什么有保健作用呢?原來綠茶里含有茶多酚，而茶多酚是抗癌的。日本通過普查，說40歲以上的人沒有一個(gè)...
前言：說到茉莉花茶，很多人可能首先想到的是超市、壩壩茶館以及小飯館里隨意沖泡的各種包裝簡(jiǎn)易、價(jià)格低廉的花茶。然而，這并非意味著茉莉花茶就是“不入流”的非茶之茶。茉莉入茶的本質(zhì)，是追求一種融合茉...
花茶，又稱香片。傳統(tǒng)茉莉花茶，是由烘青綠茶作為原料制作茶坯，后以鮮花配香，茶與花拌和、窨制，從而形成花茶的特有風(fēng)味，屬于再加工茶類。茉莉花茶不僅味美，形狀更是多樣。分為條形、卷曲形、針形、珠形、扁形...
牛皮癬的誘發(fā)因素有很多，飲食因素是誘發(fā)牛皮癬的一個(gè)重要因素，因此在日常生活中牛皮癬患者要做好飲食保健工作。喝茶對(duì)牛皮癬患者是有一定益處的，那么牛皮癬患者喝茉莉花茶嗎？我院牛皮癬的專家指出，牛皮癬...
