茶，不懂黑茶的人都會(huì )搖搖頭。在很多人的眼里，黑茶粗糙的外表，沉重的倉味，讓他們對我看法頗多。黑茶既沒(méi)有綠茶的鮮嫩，也沒(méi)有普洱那么高的香氣，更沒(méi)有紅茶飽滿(mǎn)的薯香味?？蛇€有很多人喜歡喝黑茶？是因為黑茶獨...
10.安化黑茶為什么能降脂降壓？湖南農業(yè)大學(xué)研究證明安化黑茶能顯著(zhù)降低人體中的甘油三脂、膽固醇和低密度脂蛋白水平，調控脂肪代謝中的脂肪分解酶與脂肪合成酶的活性，起到有效降血脂和控制體重的作用。1...
1.什么是安化黑茶？安化黑茶是采用安化境內大葉群體品種鮮葉為原料，經(jīng)過(guò)殺青、揉捻、渥堆（發(fā)酵）、烘焙干燥等工藝制成黑毛茶，以初制黑毛茶為原料經(jīng)精制加工（包括人工后發(fā)酵和自然陳化）而形成的具有獨特風(fēng)味的...
很多茶友都知道黑茶的一個(gè)特點(diǎn)，那就是耐泡，不對，是非常耐泡，一般的黑茶可以泡上十幾泡！而其他的茶葉泡幾次就不行了，那么黑茶為什么呢么耐泡呢？黑茶是后發(fā)酵茶，黑茶的沖泡方法也很特別，不僅可以直接用沸水沖泡...
安化黑茶主要分為茯磚、千兩、天尖三大類(lèi)，其中茯磚是近年來(lái)最受茶友喜愛(ài)的一類(lèi)。而發(fā)花是茯磚所獨有的制作工藝，金花是茯磚的特點(diǎn)和亮點(diǎn)。黑茶里的“金花”是什么？它對黑茶的品質(zhì)有影響嗎？它是否對人體有...
黑茶保存需要通風(fēng)、干燥、無(wú)異味的條件下，如果保存得當，則茶葉的品質(zhì)會(huì )有所提升，但保存不當則出現了黑霉、綠霉、灰霉就絕對不要飲用了，說(shuō)明茶已經(jīng)發(fā)生霉變了。那么安化黑茶如何保存？紫砂容器（陶罐）：紫砂用具...
很多人都喜歡喝茶，中國名茶千百種，根據地域不同、工藝之別人們將茶葉分為六大類(lèi)，分別是綠茶、黑茶、白茶、黃茶、青茶、紅茶。其中以綠茶和紅茶為大眾熟知，但是近幾年，喜歡喝黑茶的人越來(lái)越多，它不僅清香濃...
1、獨特的地質(zhì)條件：湖南安化擁有全球百分之八十五的冰磧巖，冰磧巖是一種非常罕見(jiàn)的石種，是六億年前冰河世紀的遺跡，里邊含有豐富的硒元素和其它的礦物質(zhì)以及微量元素，號稱(chēng)吉祥石和長(cháng)壽石，現在全球只有兩個(gè)...
安化黑茶是以其地理標志保護區域范圍內的茶樹(shù)鮮葉為原料，經(jīng)殺青、揉捻、渥堆發(fā)酵、干燥等特定工藝加工而成的茶葉及其再加工茶的總稱(chēng)。世界只有中國有，中國只有安化有。安化黑茶長(cháng)久耐存、品飲保健的獨...
安化黑茶在六大茶類(lèi)中是比較特別的一類(lèi)，因為它是全發(fā)酵茶，會(huì )隨著(zhù)時(shí)間、年份的增長(cháng)，內質(zhì)發(fā)生轉化。只要存放的方法得當，它的品質(zhì)會(huì )有進(jìn)一步提升，口感會(huì )更佳，甚至還有一定的升值空間。下面就來(lái)整理一下收藏安...
